Deze vijf biobedrijven maken kans op de BioVLAM 2025

De vijf genomineerden van de BioVLAM 2025 zijn bekend! De BioVLAM, een initiatief van de biosector in samenwerking met VLAM, bekroont een gepassioneerde bio-ondernemer die gebeten is door innovatief en duurzaam ondernemen. 

De uitreiking van de BioVLAM 2025 vindt in september plaats. De laureaat wordt een jaar lang de ambassadeur voor bio en krijgt een mooie trofee, alsook een filmpje en artikel over zijn/haar innovatie op deze website.

Wie zijn de vijf genomineerden?

De ingediende dossiers van de kandidaten voor de BioVLAM waren opnieuw van zeer hoge kwaliteit. Met stuk voor stuk knappe, innovatieve projecten kapen deze vijf bedrijven een nominatie voor de BioVLAM 2025 weg: 

• Brothway (Michelbeke), Frederiek Ballière: biologische drinkbouillons 
• VOF Den Boogerd (Zelem), Nia Ponsaerts: biologische hoogstamboomgaarden 
• GR’EAT Moments (Kortenberg), Amélie de Cartier: prebiotische porridges 
• Het Land van Melk en Honing (Diksmuide), Johan en Isabel Boussemaere-Delanote: rauwmelkse kaas en yoghurt op basis van biologische melk van eigen koeien
• Het Polderveld (Knokke-Heist), Lieven Devreese: teelt van biogroenten voor patiënten van AZ Zeno

Lees verder voor meer info over de innovaties van deze biobedrijven. 

Jurering

In augustus zal de vakjury de vijf genomineerde bedrijven bezoeken om de finale beslissing te nemen. De genomineerde biozaakvoerders krijgen zo de kans om meer toelichting te geven over hun innovatie, en deze ook in de praktijk aan de jury te tonen. 

De vakjury beoordeelt de projecten op basis van drie aspecten:  

1. Passie voor bio – 40%: Wat zijn de inzet en het engagement van de persoon en/of het team voor de Vlaamse biosector?
2. Innovatie – 40%: Levert dit vernieuwende product of concept een uitzonderlijke bijdrage aan de Vlaamse biosector?
3. Duurzaamheid – 20%: In welke mate is de innovatie gefocust op duurzaamheid? (Dit gaat bv. over aspecten als korte keten, voedselverlies, circulaire economie,…) 

Nieuw dit jaar is dat het publiek ook een stem krijgt. Via www.allesoverbio.be kan iedereen in augustus een stem uitbrengen op de laureaat van zijn/haar keuze. 

Vijf innovatieve projecten

Met welk innovatieve project wagen de vijf genomineerden hun kans en hoe reageren de zaakvoerders op hun nominatie? (in alfabetische volgorde)

Brothway – Frederiek Ballière

Brothway staat voor duurzaam geproduceerde, gezonde, 100% biologische drinkbouillons zonder toegevoegde smaakversterkers of bewaarmiddelen. De basisproducten van hun product 'Chicken Curcuma' zijn kippenbeenderen, ui, wortel, gember, appelciderazijn, zout, peper en een royale hoeveelheid kurkuma. De bouillon wordt aangeboden in glazen flesjes van 180 ml. Brothway werkt samen met lokale producenten en investeert in duurzame energie en productieprocessen.

Lees verder: Brothway maakt artisanale drinkbouillons voor ieder moment

Frederiek Ballière: “Het Brothway-team is enorm trots en uitermate vereerd met de nominatie voor de BioVLAM 2025! Ons jonge, unieke bedrijfje is ontstaan uit de missie om een eeuwenoud en supergezond product opnieuw te valoriseren. Met vers vlees, verse groenten en kruiden - tot wel 72 uren ingekookt- doen wij het opnieuw zoals het écht moet. Een erkenning via deze nominatie doet daarom superveel deugd! Heerlijke recepten (om te drinken of als basis voor een maaltijd), een artisanaal productieproces, authentieke methodes, een prachtig circulair verhaal (herwaardering van slagerijproducten) en uiteraard 100% bio: het is de kern van ons verhaal! Een verhaal dat we hopen te bekronen met een BioVLAM in het najaar!”

VOF Den Boogerd – Maarten Gelders

Het familiebedrijf Den Boogerd plant, beheert en baat authentieke hoogstamboomgaarden uit op biologische wijze. Daarbij besteden ze zowel veel aandacht aan de geteelde fruitrassen als aan de samenstelling van de onderbegroeiing en het waterbeheer. De boomgaard wordt zo een vorm van economisch rendabele agroforestry. Alles wat de boomgaarden voortbrengen, wordt verkocht of verwerkt tot product: van sap en stroop tot gelei en olie.

Lees verder: Den Boogerd: innovatie in biologische hoogstamfruitteelt.

Nia Ponsaerts: “Deze nominatie komt echt als een complete verrassing. Natuurlijk dien je een dossier in omdat je fier bent op je bedrijf en omdat je hoopt dat dat gevoel gedeeld wordt, maar echt verwachten doe je het niet. En dan ineens... toch! Voor ons, als landbouwbedrijf dat zich toelegt op het aanplanten, beheren en onderhouden van authentieke biologische hoogstamboomgaarden, voelt deze erkenning heel bijzonder aan. We opereren in een niche van een niche – een sector waar traditie, biodiversiteit en duurzaamheid samenkomen. Dat dit werk nu bevestigd en gewaardeerd wordt, betekent bijzonder veel.”

GR’EAT Moments – Amélie de Cartier

Gr’eat Moments wil met hun lekkere producten inspiratie bieden voor een gezonde en duurzame levensstijl. Sinds 2015 bakt het bedrijf onder andere biologische en glutenvrije granola. De laatste nieuwe toevoeging aan het assortiment zijn biologische, prebiotische porridges in twee smaken. Deze kun je warm of koud eten, als ontbijt of op een ander moment. Ze zijn biologisch, glutenvrij, bevatten veel vezels en eiwitten, en bevorderen een gezonde spijsvertering. De porridges worden met de hand gemaakt in het atelier in Haren. Qua verpakking en transport kiest het bedrijf voor duurzame opties. Het bedrijf blijft inzetten op innovatie, door voortdurend nieuwe producten te ontwikkelen die aansluiten bij nieuwe voedingstrends.

Lees verder: GR'EAT brengt originele, voedzame bioporridges op de markt

Amélie de Cartier: “We zijn ontzettend blij met deze nominatie! In oktober 2025 vieren we ons 10-jarig bestaan, en dit voelt als een waardevolle erkenning voor het mooie werk van ons team. Het was onze eerste deelname, en ik heb het dossier met volle overtuiging en recht uit het hart ingevuld. Deze nominatie sluit perfect aan bij onze waarden.”

Het Land van Melk en Honing – Johan en Isabel Boussemaere-Delanote

Bij Het Land van Melk en Honing staan biodiversiteit, bodemgezondheid en kringlooplandbouw centraal. Johan en Isabel Boussemaere-Delanote houden melkkoeien met veel aandacht voor de kwaliteit van de weides en de bodem. Ze doen aan roterend begrazen en maken vervolgens met de melk rauwmelkse kaas, waarbij het microbioom intact blijft. De rauwmelkse kaas, bekroond met twee gouden medailles op de Belgian Cheese Awards, is het resultaat van een gezonde bodem, een rijk microbioom en een natuurlijke veehouderij die de biodiversiteit versterkt. Door hun zelfredzame aanpak en minimale afhankelijkheid van externe input, tonen zij aan hoe biologische landbouw niet alleen ecologisch, maar ook economisch en sociaal toekomstbestendig kan zijn.

Lees verder: Het Land van Melk en Honing: van gezonde melkkoe naar rauwmelkse biokaas 

Johan Boussemaere: “Wat mooi, deze nominatie! Tussen hopen, verwachten en krijgen ligt vaak een berg twijfel. Maar we zijn heel blij met deze nominatie. Het is goed dat de BioVLAM uitgereikt wordt, dat we als bio-ondernemers eens een momentje krijgen waarop we aan het woord komen, om wat we doen en hoe we dat doen in de kijker te plaatsen. We willen ons steentje bijdragen aan het verder promoten van onze prachtige biosector.”

Het Polderveld – Lieven Devreese

Het Polderveld doet in eerste instantie aan CSA-landbouw (Community Supported Agriculture): in ruil voor een jaarbijdrage ontvangen deelnemers een deel van de oogst. Dit bevordert duurzame landbouw, biedt boeren een eerlijk inkomen en geeft consumenten toegang tot verse, lokale bioproducten. Bijzonder is dat Het Polderveld ook een innovatieve samenwerking heeft met het ziekenhuis AZ Zeno, waarbij de biologische groenten rechtstreeks van het veld op het bord van de patiënten belanden. Deze unieke aanpak combineert ecologische duurzaamheid met sociale impact: het verkort de keten drastisch, vermindert voedselverspilling, en versterkt de band tussen boer en zorginstelling. Door hun kennis te delen via het project ZoBio inspireert Het Polderveld andere bioboeren en zorginstellingen in Vlaanderen. 

Lees verder: Het Polderveld teelt verse biogroenten voor patiënten van AZ Zeno 

Lieven Devreese: "Het team van Het Polderveld is dankbaar voor de nominatie voor de BioVLAM. Het voelt als een erkenning voor ons werk en een waardering voor de samenwerking die we negen jaar geleden vanuit overtuiging begonnen zijn met AZ Zeno. We zijn trots dat de kijk op voeding van AZ Zeno en hoe wij daaraan bijdragen, als een voorbeeld wordt gezien voor andere instellingen."
 

In de loop van de zomer verschijnen er interviews met ieder van de vijf BioVLAM-genomineerden op deze website.